你发现没，一杯好茶背后往往藏着世代相传的匠心精神？今天我们聊聊一种私有的制茶工艺——焖堆法，它让远安黄茶飘香表里。你知说念吗？这种武艺已有800年历史了！

杨圣涛，一个40岁的茶农，他从父亲杨先政那儿学到了这门技术。杨先政是省级非遗代表性传承东说念主，作念了一辈子黄茶。杨圣涛从小耳染目濡，如今也成了这门技术的传承东说念主。划重心，焖堆法是远安黄茶的私有之处，温度和湿度全凭教化汗漫，差少量茶就废了。

远安鹿苑黄茶始于南宋，清乾隆年间被选为贡茶，有“百年贡茶”之称。微发酵，茶性仁爱温润，不似绿茶寒凉，也不像红茶强横。外形私有，冲泡后汤色黄亮，试吃悠长。

杨圣涛大学毕业后，必一体育十年前回家子承父业，带动邻近36户住户，每年能出制品1000斤傍边。当前他们主若是手工制作高端黄茶，销售主要靠参展和老用户口碑相传。杨圣涛刚回远安时，买黄茶的外地顾主不到相配之一，当今外售已近一半，触及天下20多个省市。

2017年，远安黄茶获取国度农居品地舆绚丽登记保护，相连五年斩获中茶杯尽头金奖。全县茶园面积达5.3万亩。在远安黄茶中枢产区旧县镇，已奉行“龙头企业+合营社+农户”样式，农户收房钱、挣酬报，合营社分成拿股金，亩均增收1500元。

记着了必一(中国)，焖堆法的要津在于温度和湿度的汗漫。寰球在选购黄茶时，不妨多了解一些这方面的学问，这么更能品出其中的韵味哦！